El sistema de paletizado en una empresa es primordial, ya que de este dependerá mucha de la optimización del tiempo y del personal que se requiera para las diferentes áreas que implique todo el procedimiento para tener un producto final. Es importante tener un proceso de alto rendimiento desde la selección del producto, su empaquetamiento hasta el momento en que se está montando en los camiones o los transportes de carga. Todos estos procesos involucran y representan recursos importantes para la empresa.
Por ejemplo, en una empacadora de limón en México, aún se suele utilizar mano de obra para el proceso de paletizado, empezando por los que descargan el producto que llega a la empacadora, la separación del producto se hace por medio de trabajadores que se encargan de que los limones entrenen sus cajas, luego pasan a poner las cajas en lugares designados para posteriormente ser acomodadas por otros trabajadores que las cargan y las acomodan en sus respectivos transportes.
En realidad, todo el sistema es muy manual y depende de la mano de obra para que el producto quede empaquetado, lo que puede hacer un sistema de paletizado automático por una empresa es disminuir los costos de mano de obra, el tiempo de empaquetado, incluso reducción en los gastos de salud, muchos de los trabajadores suelen sufrir lesiones en alguno de los procesos y esto podría ser evitado. La mano de obra podría ser empleada en otros sectores donde aún la tecnología no ha llegado o no es tan necesaria.
Beneficios de un sistema de paletizado automatizado en una empacadora de limón
Después de la cosecha del limón el siguiente paso para la empresa es de crucial importancia, se trata de la separación del producto y de la preparación de este. Si bien no todos los procesos pueden ser automatizados aún, ya que requieren de la aprobación del ojo humano, existen ciertos pasos que sí se pueden automatizar en una empacadora de limón tradicional mexicana. Por lo general son varios pasos los que se deben seguir desde la descarga del limón hasta el empaquetado final.
Durante la selección del producto, el lavado, la desinfección de éste y la separación de acuerdo con los estándares de calidad puede ser que aún no se tenga mucha intervención tecnológica, sin embargo, el encerado, el vaciado a bandas transportadoras y su selección y empaquetado sí se puede optimizar en tiempo. Haciendo un análisis de los procesos quizá se pueda intervenir con robótica industrial para la mejora de estos procesos que aún se hacen a mano como la separación de los limones, quizá el costo beneficio sea mayor.
Después de pasar por todo el proceso para proteger el producto, este es empaquetado en cajas para que se conserve mejor, que no sufra daños durante su transportación, por golpes o por las condiciones del clima. Los empleados acomodan las cajas sobre pallets americanos para facilitar su movilidad desde el almacén hasta los camiones donde serán transportados.
Durante el proceso del empaquetado se emplean recursos muy valiosos tiempo y mano de obra, se debe buscar la manera de que el procedimiento de paletizado sea lo más eficiente para que la empresa no gaste recursos en vano. Este procedimiento automatizado puede aumentar la efectividad, por ejemplo, se puede encargar del llenado de las cajas, su sellado y acomodo en los pallets ahorrando tiempo, espacio y mano de obra.
El sistema de paletizado se puede crear y adaptar a las necesidades de la empresa que lo requiera, en este caso por ejemplo el paletizado puede ser desde la banda transportadora para que se ocupe del empaquetado del limón, luego de acomodarlo en sus cajas procederá a ponerlo en pallets de forma acomodada, todo este procedimiento puede marcar una gran diferencia en recursos económicos para le empresa, en un menor tiempo se empacarán más cajas de limón que si se hace a mano. Es sólo un ejemplo en una parte del proceso.
Las ventajas de estos equipos son que se pueden personalizar y adaptar a las necesidades de la empacadora, estarán trabajando de manera ininterrumpida y con gran precisión repitiendo el proceso de empaque y acomodo de pallets, trabajan a gran velocidad por lo que ahorran tiempo, se disminuye la mano de obra empleada que incluso podían correr riesgos de seguridad ya que el sistema de paletizado puede encargarse de cargas más pesadas evitando accidentes laborales.
Otros equipos necesarios en una empacadora
Incluso en una empacadora de limón se puede complementar su eficiencia si se cuenta con básculas camioneras que ayuden con el pesaje del producto, procedimiento que se realiza justo después de que se ha supervisado la cosecha del limón, para que pase todo el producto al pesaje directamente en los camiones que se usan para transportarlo hasta la empacadora donde se procederá a planificar y controlar todo el proceso de selección y empaquetado antes mencionado.
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